冷冻库、冷藏库停电要让手机马上知道，就在冷冻机组的电源回路加装断电警报器；而且要选内置 SIM 卡的 NB-IoT 或 4G 版，因为停电时 Wi-Fi 路由器也会一起断，警报送不出去。

冷冻库最怕的不是停电本身，而是停电了没人知道。半夜跳闸、台风停电、压缩机的开关跳掉，隔天早上开门才发现整库解冻，损失的是整批货。这篇说明冷冻库、冷藏库、商用冰柜的停电通知怎么做，Wi-Fi 型和内置 SIM 卡型差在哪，以及停电后该怎么处理。

冷冻库停电警报，为什么 Wi-Fi 型常常没用？

很多人买了 Wi-Fi 温度计或 Wi-Fi 插座型的断电侦测器，以为停电时手机会响。实际上，整片区域停电时：

  • 店里、仓库的 Wi-Fi 路由器、调制解调器也停电了，警报器就算有电池，也没有网络可以把通知送出去。
  • 要等到恢复供电、网络恢复，手机才收到「刚刚断线」的消息，这时候已经过了好几个小时。

所以冷冻库、冷藏库这种「停电几小时就有损失」的地方，警报器要能自己上网：内置电池＋内置 SIM 卡，停电时仍然能通过移动网络发出通知。

种类怎么发出通知整片区域停电时适合
Wi-Fi 温度计、Wi-Fi 插座型侦测器通过现场的 Wi-Fi 路由器路由器没电就送不出去家用冰箱、有不间断电源顾网络的地方
温度记录器（不连网）不会主动通知，事后读取记录事后才知道品管留记录、温度记录表
内置 SIM 卡的断电警报器（NB-IoT／4G）直接走电信移动网络模块有电池、有自己的通信，仍能发出警报冷冻库、冷藏库、商用冰柜、冷链仓库

延电的断电报警模块各版本都内置电池，其中 NB-IoT 版与 4G 版内置 SIM 卡，停电时照样发送警报；Wi-Fi 版要看现场的路由器、调制解调器停电后还有没有电。

冷冻库断电通知怎么做？

断电报警模块是延电科技自主研发、加装在既有设备供电线路上的用电监测模块。用在冷冻库、冷藏库：

  • 不用换掉原本的冷冻设备：模块以并联方式加装在冷冻机组、冷藏设备的供电线路上，原本的设备照常使用。
  • 一台顾 4 组回路：最多可监测 4 组设备回路，支持 AC 110V／220V。每台冷冻机组各接一组，哪一台停了一看就知道。
  • 3 种异常会通知：断电、电压骤降、电流异常。不只整片区域停电，单一机组的开关跳掉也能发现。
  • 通知方式：LINE、短讯、Email、语音电话，可以同时通知好几个人，也能设定升级通知：第一个人没回应，就依序通知下一位。半夜停电时，语音电话比手机推送更不容易漏接。
  • 信号不稳也不漏数据：通信中断时先暂存数据，信号恢复后补传。

冷冻库停电可以撑多久？

美国食品药物管理局（FDA）给一般家庭的停电建议提到：冰箱门不打开，大约能保冷 4 小时；装满的冷冻库大约能维持温度 48 小时，半满约 24 小时；门要尽量少开。

商用冷冻库、大型冷藏库的保温条件、装载量与开门次数都不同，不能直接套用这些时间，但道理一样：越早知道，越有时间决定要不要开发电机、移货或找人处理。停电后最重要的是：

  1. 先确认是整片区域停电还是自己的机组跳掉（断电报警模块会分别通知哪一组回路停了）。
  2. 门尽量不要开，保住库内的冷。
  3. 预估停电时间：时间长就安排发电机、或把货移到其他冷冻库。
  4. 恢复供电后确认机组有没有重新转起来，有些设备恢复供电后不会自己重新启动。

哪些地方最需要冷冻库停电通知？

餐厅、奶茶店、盒饭店的商用冰柜与冷冻库

下班后没人在店里，半夜跳闸到隔天开店才发现，食材全部要丢。

农产、渔获冷藏库

农产品预冷、蔬果冷藏、渔获冷冻，一库的货就是一季的收入。冷藏库常在产地、港边，人不一定住附近。

冷链仓库、生鲜电商

库多、机组多，一台模块顾 4 组回路，哪一台机组停了直接通知负责的人。

药品、疫苗、样本冰箱

对温度更敏感的场合，除了断电通知，通常还需要符合规范的温度记录。要一起做温度监控，请先和我们讨论需求。

冷冻库温度监控要一起做吗？

断电警报管的是「电还在不在」，温度监控管的是「库里现在几度」。两者看的东西不同：

  • 停电、机组跳掉：断电警报器第一时间就知道，这时库内温度还没升高，处理时间最充裕。
  • 机组有电但冷不下来（制冷剂不足、门没关好、除霜异常）：要靠温度监控才看得出来。

如果你的冷冻库也需要连续的温度记录与温度异常通知，请把库的种类、要求的温度范围告诉我们，确认适合的做法。

选购前要确认的 4 件事

1. 冷冻库的位置收得到移动网络吗？

冷冻库、冷藏库的金属墙会挡信号。模块装在库外的电源箱附近，安装前先拿手机到预计位置看信号；不确定时，把地点告诉我们一起确认。

2. 要顾几台机组？

一台模块最多监测 4 组回路。把冷冻库、冷藏库、商用冰柜的数量列出来，就知道要几台。

3. 设备用什么电？

模块支持 AC 110V／220V。三相或大型冷冻机组，请先把配电方式告诉我们，确认接法后由合格电工施工。

4. 通知要给谁？

名单记得包括值班、代班的人，人员有异动就更新。设定升级通知，第一个人没接，就通知下一位。

费用怎么算？

费用主要看要顾几组回路（决定模块数量）、选哪一种通信版本（NB-IoT、4G 版有通信费），以及要用哪些通知方式。台湾的价格以在线估价为准，可以到断电报警模块在线估价选好通信版本与通知方式送出；不确定怎么选，欢迎与我们联系。

常见问题

Q1：停电时，断电警报器自己也没电，还能通知吗？

延电断电报警模块各版本都内置电池，停电后本身仍有电。要把警报送出去，请选内置 SIM 卡的 NB-IoT 版或 4G 版，不依赖现场网络；Wi-Fi 版要看路由器、调制解调器停电后是否仍有电。

Q2：冷冻库用 Wi-Fi 温度计不就好了吗？

整片区域停电时，Wi-Fi 路由器也会断，温度计就算有电池也送不出通知，要等恢复供电才收到。冷冻库要的是停电当下就通知，建议用内置 SIM 卡的警报器。

Q3：只有单一台冷冻机组跳闸，也会通知吗？

会。每台机组接在不同回路上，任何一组断电、电压骤降或电流异常都会通知，并且知道是哪一组。

Q4：要换掉原本的冷冻库或冰箱吗？

不用。模块加装在既有设备的供电线路上，原本的设备照常使用。

Q5：可以停电时自动启动发电机吗？

如果现场的备用发电机有远程启动接口，可以另外评估搭配智能控制盒在停电时启动。智能控制盒只负责通电与断电，发电机的切换线路由合格电工以外部电路配线。

Q6：可以同时看冷冻库温度吗？

断电报警模块量的是电压与电流。要一起做库内温度监控与温度异常通知，请先告诉我们冷冻库的种类与温度范围，确认适合的做法。

参考资料

  • U.S. Food and Drug Administration, Food and Water Safety During Power Outages and Floods.