冷凍庫、冷藏庫停電要讓手機馬上知道，就在冷凍機組的電源迴路加裝斷電警報器；而且要選內建 SIM 卡的 NB-IoT 或 4G 版，因為停電時 Wi-Fi 路由器也會一起斷，警報送不出去。

冷凍庫最怕的不是停電本身，而是停電了沒人知道。半夜跳掣、颱風停電、壓縮機的開關跳掉，隔天早上開門才發現整庫退冰，損失的是整批貨。這篇說明冷凍庫、冷藏庫、商用雪櫃的停電通知怎麼做，Wi-Fi 型和內建 SIM 卡型差在哪，以及停電後該怎麼處理。

冷凍庫停電警報，為什麼 Wi-Fi 型常常沒用？

很多人買了 Wi-Fi 溫度計或 Wi-Fi 插座型的斷電偵測器，以為停電時手機會響。實際上，整區停電時：

  • 店裡、倉庫的 Wi-Fi 路由器、調製解調器也停電了，警報器就算有電池，也沒有網絡可以把通知送出去。
  • 要等到恢復供電、網絡恢復，手機才收到「剛剛斷線」的訊息，這時候已經過了好幾個小時。

所以冷凍庫、冷藏庫這種「停電幾小時就有損失」的地方，警報器要能自己上網：內建電池＋內建 SIM 卡，停電時仍然能透過流動網絡發出通知。

種類怎麼送出通知整區停電時適合
Wi-Fi 溫度計、Wi-Fi 插座型偵測器透過現場的 Wi-Fi 路由器路由器沒電就送不出去家用雪櫃、有不間斷電源顧網絡的地方
溫度記錄器（不連網）不會主動通知，事後讀取記錄事後才知道品管留記錄、溫度記錄表
內建 SIM 卡的斷電警報器（NB-IoT／4G）直接走電信流動網絡模組有電池、有自己的通訊，仍能發出警報冷凍庫、冷藏庫、商用雪櫃、冷鏈倉庫

延電的斷電警示模組各版本都內建電池，其中 NB-IoT 版與 4G 版內建 SIM 卡，停電時照樣發送警報；Wi-Fi 版要看現場的路由器、調製解調器停電後還有沒有電。

冷凍庫斷電通知怎麼做？

斷電警示模組是延電科技自主研發、加裝在既有設備供電線路上的用電監測模組。用在冷凍庫、冷藏庫：

  • 不用換掉原本的冷凍設備：模組以並聯方式加裝在冷凍機組、冷藏設備的供電線路上，原本的設備照常使用。
  • 一台顧 4 組迴路：最多可監測 4 組設備迴路，支援 AC 110V／220V。每台冷凍機組各接一組，哪一台停了一看就知道。
  • 3 種異常會通知：斷電、電壓驟降、電流異常。不只整區停電，單一機組的開關跳掉也能發現。
  • 通知方式：LINE、短訊、Email、語音電話，可以同時通知好幾個人，也能設定升級通知：第一個人沒回應，就依序通知下一位。半夜停電時，語音電話比手機推送更不容易漏接。
  • 訊號不穩也不漏數據：通訊中斷時先暫存數據，訊號恢復後補傳。

冷凍庫停電可以撐多久？

美國食品藥物管理局（FDA）給一般家庭的停電建議提到：雪櫃門不打開，大約能保冷 4 小時；裝滿的冷凍庫大約能維持溫度 48 小時，半滿約 24 小時；門要盡量少開。

營業用冷凍庫、大型冷藏庫的保溫條件、裝載量與開門次數都不同，不能直接套用這些時間，但道理一樣：越早知道，越有時間決定要不要開發電機、移貨或找人處理。停電後最重要的是：

  1. 先確認是整區停電還是自己的機組跳掉（斷電警示模組會分別通知哪一組迴路停了）。
  2. 門盡量不要開，保住庫內的冷。
  3. 預估停電時間：時間長就安排發電機、或把貨移到其他冷凍庫。
  4. 恢復供電後確認機組有沒有重新轉起來，有些設備恢復供電後不會自己重新啟動。

哪些地方最需要冷凍庫停電通知？

餐廳、飲品店、飯盒店的商用雪櫃與冷凍庫

下班後沒人在店裡，半夜跳掣到隔天開店才發現，食材全部要丟。

農產、漁獲冷藏庫

農產品預冷、蔬果冷藏、漁獲冷凍，一庫的貨就是一季的收入。冷藏庫常在產地、港邊，人不一定住附近。

冷鏈倉庫、生鮮電商

庫多、機組多，一台模組顧 4 組迴路，哪一台機組停了直接通知負責的人。

藥品、疫苗、檢體雪櫃

對溫度更敏感的場合，除了斷電通知，通常還需要符合規範的溫度記錄。要一起做溫度監控，請先和我們討論需求。

冷凍庫溫度監控要一起做嗎？

斷電警報管的是「電還在不在」，溫度監控管的是「庫裡現在幾度」。兩者看的東西不同：

  • 停電、機組跳掉：斷電警報器第一時間就知道，這時庫內溫度還沒升高，處理時間最充裕。
  • 機組有電但冷不下來（冷媒不足、門沒關好、除霜異常）：要靠溫度監控才看得出來。

如果你的冷凍庫也需要連續的溫度記錄與溫度異常通知，請把庫的種類、要求的溫度範圍告訴我們，確認適合的做法。

選購前要確認的 4 件事

1. 冷凍庫的位置收得到流動網絡嗎？

冷凍庫、冷藏庫的金屬牆會擋訊號。模組裝在庫外的電源箱附近，安裝前先拿手機到預計位置看收訊；不確定時，把地點告訴我們一起確認。

2. 要顧幾台機組？

一台模組最多監測 4 組迴路。把冷凍庫、冷藏庫、商用雪櫃的數量列出來，就知道要幾台。

3. 設備用什麼電？

模組支援 AC 110V／220V。三相或大型冷凍機組，請先把配電方式告訴我們，確認接法後由合格電工施工。

4. 通知要給誰？

名單記得包括值班、代班的人，人員有異動就更新。設定升級通知，第一個人沒接，就通知下一位。

費用怎麼算？

費用主要看要顧幾組迴路（決定模組數量）、選哪一種通訊版本（NB-IoT、4G 版有通訊費），以及要用哪些通知方式。台灣的價格以網上估價為準，可以到斷電警示模組網上估價選好通訊版本與通知方式送出；不確定怎麼選，歡迎與我們聯絡。

常見問題

Q1：停電時，斷電警報器自己也沒電，還能通知嗎？

延電斷電警示模組各版本都內建電池，停電後本身仍有電。要把警報送出去，請選內建 SIM 卡的 NB-IoT 版或 4G 版，不依賴現場網絡；Wi-Fi 版要看路由器、調製解調器停電後是否仍有電。

Q2：冷凍庫用 Wi-Fi 溫度計不就好了嗎？

整區停電時，Wi-Fi 路由器也會斷，溫度計就算有電池也送不出通知，要等恢復供電才收到。冷凍庫要的是停電當下就通知，建議用內建 SIM 卡的警報器。

Q3：只有單一台冷凍機組跳掣，也會通知嗎？

會。每台機組接在不同迴路上，任何一組斷電、電壓驟降或電流異常都會通知，並且知道是哪一組。

Q4：要換掉原本的冷凍庫或雪櫃嗎？

不用。模組加裝在既有設備的供電線路上，原本的設備照常使用。

Q5：可以停電時自動啟動發電機嗎？

如果現場的備用發電機有遙距啟動介面，可以另外評估搭配智慧控制盒在停電時啟動。智慧控制盒只負責通電與斷電，發電機的切換線路由合格電工以外部電路配線。

Q6：可以同時看冷凍庫溫度嗎？

斷電警示模組量的是電壓與電流。要一起做庫內溫度監控與溫度異常通知，請先告訴我們冷凍庫的種類與溫度範圍，確認適合的做法。

參考資料

  • U.S. Food and Drug Administration, Food and Water Safety During Power Outages and Floods.