文章摘要｜2026 年的聖嬰已達超強等級：中央氣象署 10 月 16 日公布的海洋聖嬰指標（ONI）升到 2.2，美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）和世界氣象組織（WMO）也都表示，這次很可能是有觀測以來最強的一次，今年冬天到達最高峰，影響會延續到 2027 年。各國新聞已經看得到後果：泰國研究單位估計農業損失可能超過 620 億泰銖，越南準備迎接湄公河三角洲的鹹水入侵，印度季風雨量短少，秘魯北中部漁區不開放第二個鯷魚漁季，韓國的養殖魚因海洋熱浪大量死亡。本文把這些新聞整理成五種風險：乾旱缺水、高溫、暴雨淹水、鹹水入侵、停電，說明農友和養殖戶現在可以先準備什麼，以及延電科技的工具能幫上哪些忙。（資料截至 2026 年 10 月 30 日）

一、這次聖嬰有多強？三個單位的說法

聖嬰（El Niño）是赤道中、東太平洋的海水異常變暖。海水一變暖，上面的雲和雨跟著移動，全球很多地方的雨季、乾季就跟平常不一樣：有的地方雨下不來，有的地方雨下太多。

  • NOAA（10 月 8 日）：9 月赤道太平洋的海溫指標（NOAA 的相對指數）已達約 +2.1°C，靠近南美洲的海域更高出 3.9°C；10～12 月達到「破紀錄強度」的機率約 83%，並預估到 2027 年第一季仍維持強聖嬰以上。
  • 世界氣象組織（10 月下旬）：預測 11 月到明年 1 月，關鍵海域的海溫可能比平均高 3.7～3.8°C，約在 12 月到達高峰。世界氣象組織和 NOAA 的計算基準不同，數字不能直接相比，但結論一致：這次很可能是有觀測以來最強的一次。
  • 中央氣象署（10 月 16 日）：最新的海洋聖嬰指標（ONI）升到 2.2，是 1950 年以來同期最高，已達「超強聖嬰」等級，預估冬季到達最高峰、維持到明年春季。

先記住一件事：聖嬰強，不代表每個地方都一定會旱或一定會淹。NOAA 也提醒，展望只是讓某種天氣「比較可能」發生，不保證每個地點都會出現。所以這篇文章的重點不是預測哪裡會出事，而是讓田裡、池裡一有狀況，就能早一點知道、早一點處理。

二、各國新聞：農業受到哪些影響？

東南亞：稻米、甘蔗、棕櫚油首當其衝

  • 泰國：泰京銀行研究單位 Krungthai COMPASS 7 月估計，2026 年下半年到 2027 年年中，聖嬰可能造成超過 620 億泰銖的農業損失，其中稻米減產約 540 萬噸、甘蔗約 1,200 萬噸、木薯約 310 萬噸。6 月初中部水庫的可用水一度只剩約 28%；10 月雨季過後，全國水庫蓄水已回升到八成以上，但乾季的水夠不夠，還要看明年的雨。研究單位建議農友改用乾濕交替灌溉等省水方法、改種耐旱品種，並密切注意天氣預報。
  • 越南：國家水文氣象預報中心 9 月下旬表示，南中部、中部高原和南部的降雨可能少 20～40%，雨季可能提早結束。2027 年 1～5 月湄公河流進越南的水量可能少約三成，2～4 月漲潮時，鹹水可能往內陸深入數十公里，威脅冬春稻收成、夏秋稻播種、果園、水產養殖和飲用水。中部高原還有約 73.5 萬公頃咖啡、胡椒等作物不在灌溉網路內。
  • 菲律賓：菲律賓媒體 10 月報導，2026 年稻米進口量可能超過 500 萬噸，打破 2024 年的紀錄。
  • 棕櫚油：印尼和馬來西亞合占全球棕櫚油出口約 87%。美國饑荒預警系統網（FEWS NET）統計，1980 年以來的強聖嬰年，兩國產量平均比正常低約 4%。惠譽旗下的 BMI 也提醒，馬來西亞的棕櫚油產量、糧價和電力供應都可能受影響。

南亞：季風雨量短少

印度氣象局在季前就預測 2026 年西南季風只有長期平均的 92%；印度媒體報導，季風季結束時的累計雨量比長期平均少了 12.6%，是 2015 年以來最弱的一次，10 月的降雨也可能偏少。巴基斯坦信德、俾路支等地的季風雨量明顯偏低，FEWS NET 預估當地缺糧最嚴重的時候會落在 2027 年 1～3 月。

澳洲、非洲、中南美洲

  • 澳洲小麥：FEWS NET 統計，過去聖嬰年澳洲小麥平均比趨勢低約 15%；不過 1986/87、1997/98、2009/10 年的產量接近或高於正常，最近兩次（2015/16、2023/24 年）則分別低約 12% 和 22%，可見結果還要看當季實際的雨。
  • 南部非洲玉米：主要玉米季在 10～12 月播種，剛好碰上聖嬰高峰，南非、辛巴威、莫三比克等地預測偏乾。過去聖嬰年南非玉米平均比趨勢低約 28%。今年南部非洲的穀物收成比五年平均多將近一成，庫存可以暫時緩衝，但 FEWS NET 預估最難熬的會是 2027 年底到 2028 年初的青黃不接期。
  • 東非：情況兩極。衣索比亞、南蘇丹、蘇丹等地今年 6～9 月的雨季偏乾；索馬利亞、肯亞等地 10～12 月的雨量則可能達平均的一倍半以上，沿河低窪地有洪水風險。
  • 中美洲：歐盟聯合研究中心 9 月指出，「乾旱走廊」的玉米和豆類收成受到重創，宏都拉斯和薩爾瓦多都已宣布國家緊急狀態。
  • 秘魯、厄瓜多：和亞洲相反，南美西岸要擔心的是暴雨、洪水和土石流。

台灣與東亞

中央氣象署預估，11、12 月台灣東北部可能偏乾，2027 年 1 月西半部多數測站可能轉為偏濕；未來一季氣溫有偏暖的趨勢，但多數結果沒有達到統計上的顯著。氣象署同時提醒，歷史類似年的分析只能參考，還要留意其他氣候系統的變化。中國大陸的氣象專家也示警，2027 年春夏可能出現「南澇北旱」。

台灣農友對缺水並不陌生：今年春天，去年秋冬以來的雨量是約 50 年來最少，新竹、苗栗實施「供水三天、停水三天」的輪灌。這次東北部年底可能偏乾，水要先顧好；西半部明年 1 月如果轉濕，雲嘉南的虱目魚、文蛤、白蝦池在大雨後要留意鹽度一下子變低。

全球糧食：總量不一定大減，傷在區域、小農和價格

聖嬰不一定讓全世界的糧食大減。FEWS NET 回顧 1980 年以來的強聖嬰年，全球小麥、玉米、稻米的總產量整體變化不大；FEWS NET 引述美國農業部預估，2026/27 年三大作物總產量比去年少約 2.7%，仍在歷年高檔。真正吃苦的是特定地區：靠天下雨的小農、水庫見底的灌區，以及靠進口糧食的國家。糧價上漲和缺糧，往往在聖嬰高峰過後的下一次收成才完全顯現。

三、漁業與養殖：海水變暖，魚少了、氧也少了

秘魯：全球最大的鯷魚漁場，北中部停擺

秘魯外海的冷水本來養著全球最大的鯷魚漁場。聖嬰讓海水變暖，鯷魚往近岸、往南、往深處躲，幼魚比例又太高，秘魯政府從 5 月底起一再延長禁漁；10 月中，生產部宣布北中部漁區不開放第二個漁季，理由是海水異常偏暖、繁殖指標低於歷年水準，要先保護資源（南部漁區的第二漁季 7 月已照常開放）。秘魯海洋研究所估計，北中部海域的鯷魚量約 512 萬噸（資料截至 10 月 7 日），比今年初（當地夏季）的調查少約 28%，幼魚以尾數計約占八成。

這件事和全世界的養殖戶都有關。秘魯鯷魚供應了全球一半以上的魚油，也是魚粉的重要來源，而魚粉、魚油是蝦飼料和魚飼料的原料。漁獲少了，飼料成本跟著承受壓力。

各地海洋熱浪：水太熱，養殖魚撐不住

  • 韓國浦項：8 月一波海洋熱浪，浦項近海水溫升到 27.6～28.1°C。8 月上旬的報導已有約 81 萬尾養殖魚死亡；到 8 月底，慶尚北道累計約 263 萬尾，其中浦項約 252 萬尾，大多是喜歡冷水的星斑川鰈（比目魚的一種）。當地動用約 40 億韓元，緊急部署液態氧和循環水泵，但這些只能補氧，降不了水溫；報導指出，高溫讓魚的抵抗力變差、容易被細菌感染，光補氧救不了。歐盟哥白尼氣候服務確認今年 7 月全球海面溫度創下同月紀錄，報導認為聖嬰是主因之一。
  • 厄瓜多：鮪魚船的漁獲變少，要開到更遠的外海才捕得到魚。
  • 珊瑚礁：9 月時，許多海域已發出嚴重白化的警戒。

養蝦、養魚：熱、雨、旱三面夾擊

水溫越高，水裡能溶的氧就越少；偏偏魚蝦在高溫時代謝變快，需要更多氧。這一少一多，再加上夜裡藻類和魚蝦都只耗氧、不產氧，就是高溫季節清晨最容易「浮頭」、暴斃的原因。暴雨一來，大量淡水灌進池子，鹽度、酸鹼度一下子變很多；乾旱時水補不進來、池水越來越濃。在 9 月的全球蝦業論壇上，氣象專家也提醒：厄瓜多海水變暖，起初可能有利蝦子生長，但暴雨會讓鹽度下降、池子淹水；越南湄公河三角洲則可能一邊升溫、一邊鹽度升高。

四、五種風險一次整理

風險今年新聞裡的例子對農友、養殖戶的影響
乾旱缺水泰國上半年水庫偏低、印度季風短少、南部非洲播種期偏乾水不夠分，什麼時候給水、給多少變得更重要；作物減產、晚種或改種
高溫韓國海洋熱浪、7 月全球海溫創同月紀錄作物熱害、溫室過熱；魚塭溶氧下降；下田、巡池的人也容易中暑
暴雨淹水秘魯、厄瓜多洪水風險，東非沿河低窪地田區積水、魚塭溢堤跑魚、抽水站和配電箱泡水
鹹水入侵越南湄公河三角洲 2027 年 2～4 月灌溉水、池水變鹹，稻作和淡水養殖受損
停電高溫用電吃緊、豪雨颱風損壞電力設施增氧機、抽水機一停，損失常在幾個小時內發生

還有一個常被忽略的地方：時間差。聖嬰高峰在今年冬天，但越南的鹹化高峰在明年 2～4 月，南部非洲的缺糧高峰更晚到 2027 年底。換句話說，現在準備還來得及。

五、農友和養殖戶現在可以先做的事

  • 水要省著用、用在刀口上：泰國研究單位建議的乾濕交替灌溉（田面水退到土面下一段距離再補水，不是一直淹著；但孕穗到抽穗開花期要保持淺水），以及改種耐旱品種、看天氣預報安排播種，都是不花大錢就能做的事。
  • 先檢查儲水和排水：農塘、蓄水池、排水溝、抽水機在乾季之前先檢查，雨季前先清理。
  • 魚塭降低風險：還沒放養的池子延後或降低密度，已放養的考慮分批提前收成；注意清晨溶氧，高溫、溶氧偏低時減餌或停餌，夜間到清晨讓水車常開；備妥備用增氧機和發電機，定期試車、備足油料；暴雨前後多看鹽度和酸鹼度。
  • 停電要有人知道：增氧機停了沒人發現，是常見也最可惜的損失。
  • 下田的人也要顧：高溫時避開正中午，多補水，戶外作業的熱危害可以參考〈WBGT 是什麼〉。

六、延電科技能幫上什麼忙？

聖嬰帶來的天氣，誰也擋不住；能做的是早一點知道、少跑幾趟、該開的設備準時開。延電科技做的不是高深的科技，而是農友、養殖戶趁手的工具，而且大多可以加裝在原本的設備上。

缺水的時候：水給在真的需要的時候

小農包 FarmerPack 是太陽能供電的模組化田間微氣象站，可以量土壤濕度、土壤溫度、氣溫、雨量等，取樣間隔最短 1 分鐘，無日照也可運行 30 天以上。搭配智慧控制盒，就能設定「土壤濕度低於設定值才開水、下雨了就不開」，原本的抽水馬達、電磁閥不用換掉。水庫限水的時候，不浪費每一次給水；間歇灌溉、乾濕交替的做法，也能照田裡的實際狀況執行（延伸閱讀：〈間歇灌溉是什麼〉、〈自動灑水系統是什麼〉）。

高溫的時候：熱到了就通知、該開的就開

小農包量到的氣溫超過你設定的值，手機就會收到通知；溫室的風扇、噴霧、遮陰網馬達接上智慧控制盒，可以用手機遠端開關，也可以設定溫度到了自動啟動。網路一時斷了，控制盒會照最後一次從雲端下載的設定值繼續運作。

魚塭：溶氧和水質，不用等巡池才知道

水監包 AquaPack 是具專利循環自清潔的水質感測系統，可以持續量溶氧、水溫、酸鹼度、電導度、氨氮等。熱浪來時清晨溶氧往下掉、暴雨後酸鹼度變化、池水電導度突然變高（常是鹹水跑進來的訊號），都能早一點看到，作為調整投餵、換水與開啟增氧機的參考。想要「溶氧低就自動開增氧機」，需選購 LoRa 通訊版本，搭配智慧控制盒使用；主增氧機仍建議夜間排程常開，溶氧規則只負責加開。電導度的量測範圍適合淡水池看早期訊號，半鹹水、海水的探頭量程請先洽詢。

停電和淹水：最需要警報的時候，警報不能跟著沒電

熱浪時用電吃緊、颱風豪雨打壞電線，增氧機一停就是和時間賽跑。斷電警示模組加裝在增氧機、抽水機的供電線路上，內建電池；選內建 SIM 通訊的 NB-IoT 版或 4G 版，整場停電後仍能把警報送出去（前提是當地行動網路還有訊號），可以用 LINE、簡訊、Email 或語音電話通知好幾個人。淹水警示系統則在水位到達警戒值時通知管理人員，也可依方案啟動聲光警報，搭配智慧控制盒就能「水位到了就開抽水機」（延伸閱讀：〈淹水又停電，誰來通知你？〉、〈魚塭停電不是小事〉）。

提醒：智慧控制盒只負責通電與斷電。增氧機、水車、抽水機這類大功率或三相馬達，請由合格電工以外部電路配線，再交給控制盒開關；遮陰網、捲揚馬達的正反轉電路與限位開關，也請電工一併配好。

可以怎麼配？

場域最擔心的事建議組合
稻田、旱作田缺水、限水、鹹水進來小農包（土壤濕度、雨量、氣溫）＋智慧控制盒（抽水馬達、電磁閥）；灌溉水怕變鹹，可加水監包看電導度
溫室、網室高溫、悶熱小農包（氣溫、空氣濕度、照度）＋智慧控制盒（風扇、噴霧、遮陰網）
魚塭、蝦池清晨缺氧、暴雨後水質變化、停電水監包（溶氧、水溫、電導度；半鹹水、海水池的量程請先洽詢）＋斷電警示模組 NB-IoT 或 4G 版＋智慧控制盒（備用增氧機；主增氧機夜間排程常開）
低窪田區、抽水站豪雨積水、溢堤淹水警示系統＋智慧控制盒（排水用抽水機）

所有監測數據都可以提供 API 與 MCP，串接到既有的管理系統或 AI 工具。延電科技的設備由台灣團隊設計製造，海外客戶提供遠端技術支援；各國的連線頻段、電信網路與認證要求不同，請告訴我們所在國家與場域，我們會確認適合的通訊版本。

結語：聖嬰擋不住，但可以早一步知道

這次聖嬰的高峰在今年冬天，但對農業和漁業的影響會一路延續到 2027 年：越南的鹹化在明年春天、南部非洲的缺糧在明年底，飼料和糧價的波動可能更久。季節預報告訴我們「可能」會怎樣，真正決定損失大小的，是田裡、池裡出狀況時，你能多快知道、多快處理。想知道自己的田區、溫室或魚塭該怎麼配，歡迎到聯絡我們告訴我們場域與所在國家，或先到線上估價挑選設備組合。

FAQ｜聖嬰與農漁業常見問題

Q1：聖嬰現象是什麼？這次會持續多久？

聖嬰是赤道中、東太平洋海水異常變暖，連帶改變全球大氣與降雨分布的現象。中央氣象署 2026 年 10 月表示，這次聖嬰已達超強等級，預估今年冬季到達最高峰、維持到明年春季；NOAA 也預估到 2027 年第一季仍維持強聖嬰以上。各地作物和糧價的影響，常在聖嬰高峰之後的下一季、下一次收成才完全顯現。

Q2：聖嬰一定會讓台灣乾旱嗎？

不一定。中央氣象署預估 11、12 月台灣東北部可能偏乾，2027 年 1 月西半部多數測站可能轉為偏濕，同時提醒歷史類似年的分析只能參考。比較實際的做法是看自己田裡、池裡的即時狀況來決定給水和換水，而不是只看季節預報。

Q3：聖嬰期間，魚塭要特別注意什麼？

水溫越高，水裡能溶的氧越少，魚蝦卻需要更多氧，所以高溫時要特別留意清晨的溶氧；暴雨或乾旱會讓鹽度、酸鹼度變化變快；增氧機一停電就很危險。可以用水質感測持續看溶氧、水溫與電導度（半鹹水、海水池的探頭量程請先洽詢），作為調整投餵、換水與開啟增氧機的參考，並替增氧機加裝能在停電後照樣發報的斷電警示模組（NB-IoT 或 4G 版）。

Q4：延電科技的設備可以在台灣以外的國家使用嗎？

各國的連線頻段、電信網路與認證要求不同。請告訴我們使用的國家與場域，我們會確認適合的通訊版本與供貨方式；設備由台灣團隊設計製造，海外客戶提供遠端技術支援。

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